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香芋蒸排骨的做法步骤

1.小排洗净，控干水分，放入容器中，加入盐，料酒，姜片，酱油抓匀。

2.加入适量红薯淀粉抓匀，腌制10分钟左右。

3.裹好红薯粉的小排。

4.香芋去皮，洗净，切适口的块状。

5.将香芋码放在深盘中，表面撒少许盐。

6.将腌制好的小排平铺在香芋块上。

7.放入电压力锅中，按“排骨”键蒸熟。

8.出锅后，撒上些葱花。

小窍门&温馨提示

香芋和小排平铺着放，容易入味而且更容易熟。